Деревянная Столовая Посуда
Как предмет домашнего обихода, контактирующий с пищей, посуда подлежит обязательной сертификации. Однако не вся. Согласно Постановлению 982 от 1 декабря 2009 года сертификат на посуду - документ, подтверждающий обязательное соответствие посуды всем нормам и требованиям РФ, необходим для всех видов посуды, кроме деревянной, и столовых приборов с золотым или серебряным покрытием. Все остальные виды посуды и столовые приборы подлежат декларированию соответствия, в том числе ножи, кухонные принадлежности (вроде механических мясорубок) и укупорочные изделия. Следует учитывать момент, что каждая группа товаров оформляется в отдельном документе на посуду, т.е. возможно Вам потребуется оформить не одну декларацию ГОСТ Р, а несколько.
Также, на посуду, столовые приборы можно оформить документ, подтверждающий санитарно-эпидемиологическую безопасность продукции: экспертное заключение от Роспотребнадзора. Оно должно оформляться до прохождения обязательной сертификации ГОСТ Р.
Процесс сертификации посуды - это проверка качества продукта. Конечно, к разным видам посуды свои требования, но первая задача эксперта - исключить выделения вредных веществ из изделия, особенно это касается посуды, предназначенной для приготовления пищи либо уже готовой горячей еды.
Металлическая посуда не должна деформироваться при сильных ударах, на эмалированных изделиях при этом не допустимы сколы и трещины. На всех видах посуды декорирование возможно только снаружи, ручки и прочая арматура должны быть тщательно закреплены и выдерживать нагрузку в три раза превышающую допустимую.
По окончании всех лабораторных испытаний составляется протокол, на основании которого специалисты делают вывод, соответствует ли ваша продукция обязательным критериям качества, и выдают сертификат на посуду.
Изделия для упаковки или транспортировки из пластмасс (контейнеры, коробки, ящики и подобные), которые контактируют с пищей, подлежат обязательной Государственной регистрации Таможенного Союза.
При оформлении любых сертификатов на посуду - декларации соответствия, свидетельства госрегистрации и экспертного заключения РПН важно из чего сделана посуда: каждый тип посуды (в зависимости от материала из которого оно изготовлено) оформляется отдельным документом (как уже говорилось в начале статьи).
На какую посуду нужно оформлять сертификат
Получать сертификат на посуду в системе ГОСТ Р обязательно для следующих видов посуды:
- металлическая;
- пластмассовая;
- керамическая (фарфоровая, полуфарфоровая, фаянсовая, майоликовая);
- стеклянная;
- из корозионно-стойкой стали;
- деревянная (в случае, добровольного сертификата на посуду).
